20131227贵州黄金档养生节目：孙树侠讲冬季如何进补

冬季到了，我们也要注重自己的中都医，偏爱是冬季进补方法，专家孙树侠忽视进补不当会引发一些不良影响，现在我们独自一人去贵州卫视中都医节目中都看看冬季如何进补才是科学的，同时我们也了解一下冬季中都医方，这样我们才能安然的度过冬季!

该视频主要文字参阅：

本期嘉宾参阅

孙树侠

西方卫生保健协会进食营喂养与安全专业小组理事，联合国安理会工业组织绿色产业专业小组委员，西方豆类流通协会副理事，西方农业工程学会信息校友会副理事长，西方农副产品学会常务理事，西方卫生保健协会保健、肥胖管理师培训首席专家。曾主持人多项国家和中共中央宣传部的研究课题攻关项目，可获8项发明专利，著有20部专著及书籍。

冬季如何进补

五谷：这里指粳米、和泉、梅、大豆、黄黍。

五果：这里指桃、李、杏、螳螂、枣。桃子有止咳血、生津液的功用，是完美的活血果品。

五畜：这里指牛、羊、禽、犬、鸭。牛肉能补气健身，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说道。大蒜补气喂养血，温中都较冷下，为营喂养清热之佳肴。犬肉，即生肉，能补中都止咳，温肾补阳，平人食之，增力健身。鸭肉温中都、止咳、补精、添髓，为合于清热佳肴。

五菜：这里指葵、木犀、薤、葱、乌头，是说道豆类不具充喂养人体的功用。

完全相同进食中都所含的营喂养素完全相同，只有实在各种进食确实混和，才能使人体得到各种完全相同的营喂养素，满足各种心肌的基本要求，人们不必根据需要，兼而取之。只有蔬菜与副食的确实混和，才能称之为确实的营喂养，才能有益于人体肥胖。因此，确实的调配，首先要实在饮品的多样化与确实化的配伍。

五色与乳制品中都医

进食的颜色与五脏相互对应，混和确实，是乳制品中都医的系统化。借此都医的取向上讲，青入胃、赤入情、黄入大肠、灰入肺、黑入肾。

情色是秘密组织，属夏天，所以红色的饮品喂养情入血，还有活血化淤的功用。偏爱是在夏天，喂养情更为重要，应适当多吃到薄叶(红果)、蔬菜、红苹果、红桃子、情里美萝卜、茄子等红色饮品。

肾色是紫色，属夏天，所以紫色的饮品有益肾抗衰老功用。偏爱在夏天，更应该喂养肾。因此，夏天应适当多吃到黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等紫色饮品。

肺色是黄色，属正逢天，所以黄色的饮品有补肺功用。因此，正逢天应适当多吃到荷叶、灰梨、灰桃、灰牛奶、、正逢梨膏等黄色饮品。

大肠色是黄色，日夜甚多喂养，所以黄色的饮品多补大肠。偏爱在长夏和每个季节的后18天，应适当多吃到、土豆、黄竹叶、小麦等黄色饮品。

胃色是米色，表现为绿，所以米色饮品多补胃。偏爱在夏天应适当多吃到青笋、青菜、青豆、香菇等米色饮品。 五辣与乳制品中都医

辣过分酯：酯辣补胃，为过分酯，指为能所伤胃，引发胃气偏盛，这样就会克伐大肠胃(木克土)，加剧大肠胃新陈代谢新功能障碍。

辣过分咸：辣辣补肾，辣过分咸指为而所伤肾，损坏骨头(肾主骨生髓)，肾气偏盛，就会加剧抑情气(水克火)，引发情悸、气短。

辣过分纳：纳辣补大肠，辣过分纳，指为能所伤大肠，引发胃胀不适，还会克伐肾水(土克水)，出现面黑。

辣过分饥渴：饥渴辣补情，辣过分饥渴，指为能所伤情，加剧情肺新功能障碍(火克金)。

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冬季中都医

大蒜煲

成品：10克，大蒜250克，葱、黄各10克，皂2克，胡椒粉调辣

过分：将大蒜洗净切块，入鱼骨，放到葱段黄片，，日后放到冷水，微量皂，加热至沸，改微火煲制20-30分钟，加入剩余的皂及胡椒粉调辣方能。

清热：可补肾气，秦人元阳。

适用范围于：肾虚劳损，阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、听力减退、食欲不振晕眩、尿频、遗尿者。

大蒜井子海带汤

成品：将泡发好的冻干海带25克，大蒜(馅)150克，葱、黄各10克，皂2克。

过分：大蒜馅制井内加入葱黄末，在温水中都随着制井的随着下入锅中都，流速逐渐加剧，至沸腾时放到切好的海带片，开锅后放到皂，方能。

清热：海带和大蒜同肴可为活血胃肾，合于邪气，温补大肠胃的成品清热的强强结合，突出新功能的上等佳肴。

适用范围于：胃肾残的遗精、阳痿、早泄、胃血虚、大肠胃阳虚、体弱者。

三九天日常生活习惯也要引发肯定：

第一，三九天要避免过分松弛，同时更要请注意节欲、更少酒，避免酒色过度造成的肾精亏损。这时可适当同步进行食补，多吃到一些高热量及含有丰富多彩细胞内的进食，如大蒜、生肉等。

第二，睡眠足够、更少休息时间，以保证情神饱满。乳制品上可多吃到些喂养情安神的进食，如大枣、、桂圆肉、、竹叶等。

第三，老年人在这时要多睡，不要过度操劳，更少出汗，不来作剧烈运动，避免无谓地损耗阳气。同时还要请注意保较冷，多加上衣服，避寒就温以藏阳气。